Resep Jamu Kekinian, Cocok Untuk Bisnis Cafe

Café saat ini sangat populer di kalangan masyarakat. Bisa dikatakan, budaya masyarakat saat ini, terutama kalangan muda dan masyarakat urban,  adalah ‘nongkrong di kafe’. Namun sebagian besar sajian minuman café adalah kopi; latte atau cappuccino. Di sisi lain, sejak pendemi, gaya hidup sehat juga menjadi tren di kalangan masyarakat urban.

Lalu, pernahkah kamu terpikir untuk menyajikan sesuatu yang berbeda dari kafe kebanyakan? Jamu misalnya?

Berikut adalah resep jamu kekinian, yang rasanya akan membuat kalangan milenial tidak akan menolak. Cocok bagi kamu yang ingin mencoba bisnis café ataupun kuliner sehat. Jamu ini berbahan dasar wortel dan kunyit, yang selain dapat menurunkan kolesterol dan resiko kanker, juga dapat mencerahkan kulit. Lalu ada santan yang gurih dan melancarkan pencernaan. Jeruk Nipis dan madu yang mencegah flu dan membuat rasa menjadi segar. Berikut resep jamu milenial, yang wajib dicoba anak jaman now.

Bahan

Satu buah jeruk nipis

Setengah butir daging kelapa tua

Satu ruas jahe

Satu ruas kunyit

Satu buah wortel, pilih yang muda.

Madu secukupnya

Cara membuat

Cuci bersih dan kupas wortel, jahe dan kunyit, lalu potong-potong.

Potong kecil-kecil daging kelapa tua

Kupas kulit jeruk nipis dengan pisau sampai menyisakan daging buahnya saja.

Blender semua bahan, kecuali madu sampai halus. Saring.

Tambahkan madu sesuai selera dan es batu.

 

Serius, jika jamu seenak ini, anak-anak muda pasti akan suka. Selamat mencoba.